Kritik stok, bir ürünün miktarı belirlediğiniz seviyeye geldiğinde dikkatinizi çekmesini sağlayan alt sınırdır. Amacı yalnızca “ürün azaldı” demek değildir; yeni ürün gelene kadar ihtiyacı karşılayabilecek bir plan kurmanıza yardımcı olmaktır.
Aynı sınır her ürüne uymaz
Günde on paket satılan bir ürünle ayda iki adet kullanılan bir parçanın aynı kritik stok seviyesine sahip olması anlamlı olmayabilir. Düzenli tüketim, mevsimsel değişim ve tedarikçinin teslim süresi birlikte değerlendirilmelidir.
Basit bir başlangıç hesabı yapın
Örneğin günlük ortalama kullanımınız 4 adet ve tedarik süresi 5 günse, teslim süresi boyunca yaklaşık 20 adede ihtiyaç duyabilirsiniz. Buna işletmenizin seçtiği bir güvenlik payı eklenebilir. Bu örnek bir planlama yöntemidir; her ürün için otomatik veya kesin sonuç vermez.
Hızlı bozulan ürünlerde fazla stok tutmanın da bir maliyeti vardır. Yalnızca eksik kalmamak için gereksiz yüksek sınırlar belirlemek yerine geçmiş hareketleri düzenli inceleyin.
Ürün kartındaki bilgileri güncel tutun
Stok Depo’da ürünün kritik stok sınırı ve tedarik süresi gibi bilgilerini kartında tutabilirsiniz. Tedarikçi veya teslim koşulları değiştiğinde bu bilgileri yeniden değerlendirin. Kayıtlı bir sayı, işletmeniz değiştikçe kendiliğinden doğru kalmaz.
Uyarıyı günlük rutine bağlayın
- Günün başında azalan ürünleri inceleyin.
- Bekleyen teslimatların gerçekten gelip gelmediğini kontrol edin.
- Birden fazla depoda çalışıyorsanız toplam kadar konumu da dikkate alın.
- Yoğun dönemden önce sınırları yeniden gözden geçirin.
Stok hatasını ihtiyaç sanmayın
Bir ürün beklenmedik biçimde az görünüyorsa hemen yeni alım yapmak yerine son hareketlerini inceleyin. Yanlış miktarla girilmiş bir çıkış veya unutulan bir giriş olabilir. Böyle bir durumda fiziksel miktarı kontrol ederek ilgili işlemi düzeltmek gerekir.
Ürün bilgilerini hazırlamak için ürün rehberine, miktar farklarını araştırmak için stok sayımı yazısına geçebilirsiniz.